目黒　スイーツ

2008年02月16日

パティスリーポタジエ

オーガニックの野菜をメインに使ったスイーツ専門店
「パティスリーポタジエ」

「ポタジエ」とは、フランス語で「家庭菜園」
オシャレな店内には美味しそうなケーキ類がずらり！　

野菜をメインにしたスイーツなので
ケーキの上にミニトマトがのっていたり、
スポンジの色が薄い緑色だったりする。

オーナーの柿沢安耶（あや）さんは
栃木県宇都宮市に野菜をメインにしたレストラン
「オーガニックベジカフェイヌイ」を開業し
栃木県内で採れる有機野菜を使った料理を提供している。

スイーツ類はどれも素材を活かした、素朴でやさしい味。

（上）「パティスリーポタジエ」のオシャレな店内
（左下）トマトのショートケーキ
（右下）アボカドのチーズケーキ
見た目も可愛く、低カロリーで栄養もばっちり

他にも、とうもろこしのミルフィーユ
ごぼうを使ったチョコレートケーキ
小松菜をスポンジに混ぜたショートケーキ、
枝豆プリン、などなど盛り沢山。

生菓子20種、焼き菓子25種、ジャム４種、
チョコレート５～６種。

一番人気はべジロール。
カボチャ、紫イモ、じゃがいもなど
旬のものを取り入れていく予定。

「パティスリーポタジエ」
目黒区上目黒２ー44ー９　
tel:03-6279-7753