2007年10月15日
オーキッドルーム〜ホテルオークラ東京
ホテルオークラ東京 シェフズガーデン
東京都港区虎ノ門2-10-4
本館5階オーキッドルーム
フレンチトースト1260円
一日限定１０個 電話予約可能
サンドイッチブレッド(約30cm)1本を8等分に厚くカットし、
卵、牛乳、砂糖とバニラエッセンスを溶き混ぜた中に、
丸1日じっくりと浸け込みます。
低めのオーヴンで全面に焼き色がつくまでふっくらと
焼きあげること7〜8分。
(ここが決め手。焼き色が悪いとすぐしぼんでしまい、
ぷるんとした食感のおいしさを味わえません。)
そして、メイプルシロップと蜂蜜を添えて供します。
ルームサービスの朝食メニューにこのフレンチトーストを
取り入れた女性向け宿泊プランは、リピーター客をつくりだし、
ホテルの人気プランとなりました。
朝のオーキッドルーム。
ウェイターが爽やかな笑顔とともに運んでくるこの一品。
“幸せな一日”の始まりです。
朝食時間：7:00〜10:00
フレンチトーストメニューがティータイムにも
いただけるようになりました。
自家製の卵液「アパレイユ」にじっくりと一晩浸けこんだ
フレンチトーストと挽きたてのコーヒーまたはティーワゴンより
お好みの紅茶を選び、一緒にいただけます。
(ハーフポーション）
14：30〜16：30 1日20食限定
￥2,100
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